Dobrodziejstwo zielonych warzyw
Mówiąc o „sokach zielonych" mamy na myśli dość obszerną kategorię roślin, do której należą:
- szpinak,
- mniszek lekarski,
- liście kapusty włoskiej,
- zielone części gorczycy,
- nać selera,
- jarmuż,
- boćwinka,
- kiełki różnych gatunków,
- lucerna,
- młoda trawa pszeniczną,
- młoda trawa jęczmienna,
- zielone części rzepy,
- rukiew wodna,
- nać pietruszki,
- kapusta biała ,
- szparagi i inne.
Jak widać, można te soki pozyskiwać z bardzo wielu różnych źródeł, wszystkie one jednak mają pewne cechy wspólne.
Chlorofil
 W liściach roślin pod wpływem światła słonecznego dokonuje się proces fotosyntezy, w którym pochłaniany jest dwutlenek węgla zawarty w powietrzu.
Chlorofil jest zielonym pigmentem absorbującym światło słoneczne i przekształcającym je w energię chemiczną. W wyniku rozbicia cząsteczek wody i łączenia atomów wodoru i tlenu z węglem i tlenem z dwutlenku węgla powstają węglowodany.
Wszystko to dzieje się w obecności chlorofilu.
Węglowodany to cukry roślinne i skrobie; niektóre z nich gromadzą się w korzeniach lub owocach roślin wraz z witaminami, minerałami, enzymami, niewielkimi ilościami tłuszczu i białka oraz dużą ilością wody.
Chlorofil często bywa nazywany „żywą krwią" roślin, a jego podstawowa cząsteczka ma budowę niemal identyczną z cząsteczką hemoglobiny.
Główna różnica polega na tym, że w centrum tej ostatniej znajduje się atom żelaza, a w centrum cząsteczki chlorofilu - atom magnezu. Zdumiewające jest to, że większość zielonych warzyw zawiera l -2 mg żelaza w 100 gramach masy, niezależnie od magnezu obecnego w cząsteczkach chlorofilu. Aby dać pewne wyobrażenie o ilościach tych pierwiastków w niektórych pokarmach roślinnych, trzeba wspomnieć, że np. 100 g surowej pietruszki zawiera 6,2 mg żelaza oraz 41 mg magnezu. Dorosły człowiek potrzebuje dziennie 18 mg żelaza.
 Jedną z wielkich zalet soków obfitujących w chlorofil jest ich oczyszczające działanie w układach pokarmowym i wydalniczym, z czym wiąże się oczyszczenie krwi, limfy i płynów wewnątrzkomórkowych.
Ciało oczyszczone jest sprawne, dobrze trawi, dobrze przyswaja, a jego właściciel jest pełen energii i wigoru. Słabość i choroba rzadko znajdują oparcie w czystym, dobrze odżywionym organizmie; opuszczają go raczej, gdy zostaje oczyszczony i dobrze odżywiony.
Otłuszczone tkanki oraz osłabione narządy wewnętrzne i gruczoły pozostają w bliskim związku z zalegającymi w ciele produktami przemiany materii, pozostałościami leków i innymi zanieczyszczeniami.
LECZNICZE DZIAŁANIE CHLOROFILU
- Poprawia obraz krwi
- Unieszkodliwia toksyny
- Pomaga oczyścić wątrobę,
- Łagodzi stany zapalne w niektórych postaciach zapalenia wątroby
- Łagodzi problemy nadmiaru cukru we krwi
- Poprawia wydzielanie mleka u matek karmiących
- Usuwa lub zmniejsza zapachy ciała
- Poprawia naturalny drenaż nosa
- Przynosi ulgę w bólach gardła
- Łagodzi objawy wywoływane przez wrzody układu pokarmowego
- Zmniejsza ilość wydzielin kataralnych
- Leczy żylaki
- Reguluje pracę jelit
- Zwiększa krzepliwość krwi w przypadkach hemofilii
- Łagodzi objawy astmy
- Przyspiesza gojenie się wrzodów
- Niszczy bakterie w ranach
- Wpływa korzystnie na narządy limfatyczne (migdałki, wyrostek robaczkowy itp.)
- Łagodzi objawy bolesnych hemoroidów
- Wzmacnia układ naczyniowy
- Likwiduje stany zapalne
- Uśmierza bóle wywołane stanami zapalnymi
Do wyciskania soków zielonych nadaje się wiele gatunków roślin.
 Soki z warzyw zielonych zawierają chlorofil, enzymy, żelazo, magnez, fosfor, potas i sód jak również prowitaminę A, witaminy z grupy B oraz witaminy C, E i K.
Chlorofil jest jakby magazynem mocy słonecznej i cudownie oczyszcza ciało.
Zielone soki bogate w sole potasu poprawiają funkcje serca i neutralizują kwasy w mięśniach. Chronią także wątrobę i pęcherzyk żółciowy przed szkodliwym działaniem tłuszczów. Zawarty w nich chlorofil czyści jelita i krew, a prowitamina A (karoten) ma - jak wykazały badania - działanie przeciwrakowe (chroni przed chorobami nowotworowymi).
Zielone warzywa obfitują w antyrakowy karoten, podobnie jak marchew i trawa pszeniczna ( kiełki pszenicy)
Artykuły, które warto przeczytać:
- Terapia sokami w chorobach
- Lecznicze właściwości warzyw, owoców i ziół
- Dlaczego picie soków jest KONIECZNOŚCIĄ
- Czy na prawdę wiesz co jesz?
- Kapsułka czy świeży sok z marchewki?
|
